Neveljünk otthon gyömbért!







A gyömbér rendkívüli jótékony gyógyhatásairól  már mindenki olvashatott, de sokan nem gondolják, hogy ez a sokak számára megfizethetetlen növény otthonunkban is megél. Szép és jó illatú növény, amit könnyű termeszteni. Elég, ha egy évben egyszer foglalkozunk vele: amikor kiássuk. Utána újra ültetjük, és aztán egy évig nincs vele gond.


Az értékes fűszernövényt sokféleképpen használhatjuk
Az enyhén csípős ízű gyömbérből főzhetünk teát, használhatjuk sütemények és húsok ízesítéséhez, vékonyan felszeletelve japán salátát készíthetünk belőle.

A gyömbért tél végén, vagy tavasz elején ültethetjük el.
A nagyobb áruházakban vagy fűszerboltokban kapható gyökerek megfelelőek az ültetéshez.
A „gyömbérgyökerek” valójában rizómák, azaz föld alatti módosult szárnak számítanak.

A gyömbért könnyen lehet cserépben is nevelni.
Nem viseli el a fagyot, a közvetlen napsütést, az erős szeleket és a vizenyős talajt.

Ginger11Keressük azokat, amelyeken jól kifejlett kis, golyószerű képződmények, vagyis csíraszemek vannak!  A csíraszemek kis szarvaknak látszanak az egyes ˝ujjak˝ vagy darabok végén.
A rizómákat áztassuk éjszakára vízbe, majd ültessük őket 5-10 centiméter mélyen laza talajba.
Attól függetlenül, hogy cserépbe vagy a földbe ültetjük a gyökereket, jó minőségű talajra lesz szükségünk.
Elég gazdagnak kell lennie ahhoz, hogy táplálni tudja a gyömbérünket (mindig adhatunk hozzá egy kis trágyát), ezen kívül tartania kell a nedvességet, hogy ne száradjon ki a föld, és jó vízelvezetésűnek kell lennie, hogy a gyömbér gyökerek ne ússzanak a vízben. Ajánlott jó minőségű komposztot és homokos talajt összekeverni. A komposzt adja a tápanyagot és tartja a nedvességet, a homok pedig biztosítja a jó vízelvezetést.
A rizómákat széjjel lehet vágni vagy törni úgy, hogy mindegyik részen legyen egy pár csíraszem, de akár egészében is el lehet ültetni. A gyömbér gyökeret 5-10 cm mélyre kell tenni, a csíraszemekkel felfelé.
A gyömbér termesztéséhez nem kell nagy hely. Mindegyik elvetett rizómán először csak egy pár levél nő, majd idővel sűrű csoportot alkotnak, de csak akkor, ha nem szedjük le őket.
A rizómák sem bánják, ha egy kicsit sűrűn vannak. A gyömbér átlagosan csak 10-20 cm magasra nő meg.
Egy 30 cm átmérőjű cserépbe nyugodtan ültethetünk 3 átlagos rizómát.
Gyökerét 8-10 hónap múlva áshatjuk ki, ekkorra a leveleit elveszti. 

Évelő trópusi cserjeként pompás vöröses-narancssárgás virágokat hoz, de hazai viszonyok között ez kevéssé valószínű…


Ha hasznosnak találtad nyomj egy LIKE-t is!

Forrás itt található: