Az egyik legértékesebb természetes zsiradékunk. Különösen az önpusztító betegségekkel szemben való harcban eredményes. Herefán terem az aligátorkörte A körte alakú gyümölcsöt termő avokádó fa (Persea americana) a babérfélék családjába tartozik, s lévén örökzöld, így télen sem veti le a levélköpenyét. A fa Közép-Amerikában őshonos, ahol már i.e. 5000-ben is fogyasztották a gyümölcsét, ám a 18 század óta termesztik a trópusi, szubtrópusi és mediterrán vidékeken is.
Teljes cikk itt található
