Amerikai orvosok
kutatása során kiderült, a mérsékelt pisztácia fogyasztásnak és az egészséges
diétának köszönhetően lecsökkenthetjük a szívbetegségek kialakulásának esélyét..
A “felelős” ezért a
lutein, egy olyan antioxidáns amely megtalálható a pisztáciában, akárcsak a
zöld zöldségekben és gyümölcsökben.
A lutein segít a
koleszterinszint csökkentésében és meggátolja a vérerek eldugulását. Egy 28
személyen végzett kutatásból kiderült a koleszterinszint 12 százalékkal
csökkenthető ha a fogyasztó áttér sajtban, olajban és vajban gazdag diéta után
a pisztácia fogyasztásra.
A cikk folytatása itt található:
